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夏日小甜品来袭,炒鸡简单在家就能做

网络整理 2019-07-01 国内新闻

自己在家可以做的便宜又好吃的清凉小甜品,简单的不可思议、

1、芋圆烧仙草,Q弹香滑,搭配蜜豆非常好吃;

2、冰粉,冰冰凉凉爽爽,降温又解辣;

这两个甜品很像,虽然是一黑一白,但都是透亮像果冻一样的外貌,吃起来Q弹滑口,冷藏食用最佳!看起来很难自己做,但其实!!只要你get了原料,做起来就是分分钟的事,太太太简单了!而且用不了几块钱,随意搭配,绝对好吃、丰富!

夏日小甜品来袭,炒鸡简单在家就能做

一、芋圆烧仙草

不一定要用椰奶,可以按喜好自由搭配,牛奶、咖啡、奶茶、蜂蜜都可以呦~

准备材料:仙草粉50g、水500g、椰奶200g、水果200g、蜜红豆30g、葡萄干20g、红薯、紫薯、芋头

步骤:

1、把红薯、紫薯、芋头洗干净,削皮,切片,然后上锅蒸,蒸熟以后分别放到碗里,然后用勺子或者直接用手把蒸好的红薯、紫薯、芋头压碎成泥,再朝着一个方向揉,这样薯泥和芋泥更有韧性。然后按照2:1:5的比例分别将薯泥和木薯粉混合,木薯粉要少量多次的加入,这样不容易做坏,揉成不硬又不粘手的面团为止。

2、将上一步揉好的面团粗细均匀的长条,再用刀切成大小一样的块,防止切好的块互相粘连,可以把切好的块裹上一点点的木薯粉。这时烧一锅清水,水开后把芋圆放进去煮,煮到浮起来,再继续煮,一分钟后就可以捞出,然后过冷水,一定要多过几遍冷水,这样的话芋圆更Q弹有韧性

3、仙草粉倒入锅内,加入冷水,开火,融化仙草粉,水开后关火。融化的仙草倒入模具内,放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。模具可以选择你喜欢的形状,推荐玻璃盒,比较干净好清洗。

4、冷藏好的仙草冻用小刀划开,切成小块放在大碗里,放上喜欢的水果、蜜红豆、葡萄干、芋圆等,浇上椰奶就可以开动啦。

夏日小甜品来袭,炒鸡简单在家就能做

二、水果冰粉

配料随意,水果、干果都可以~

准备材料:白凉粉100g、清水2500ml、红糖水(红糖50g、开水50ml)、山楂碎、葡萄干、混合果干、水果、白芝麻(黑芝麻也阔以)

做法:

1、把水烧沸,水沸后倒入白凉粉,搅拌2分钟左右。将融化的冰粉倒入模具内,放入冰箱冷藏至凝固。

2、提前将红糖与开水1比1调兑后放凉,浇在冷藏好的冰粉上,加上喜欢的水果、果干、山楂碎、花生碎及蜜饯碎等,撒上白芝麻这样一碗简单又好吃的水果冰粉就好了。(也可以放芋圆哦!芋圆做法同上)

夏日小甜品来袭,炒鸡简单在家就能做

本文作者:云山百岁茶业(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707891267285549579/

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Tags:甜品   冰粉   红薯   芋圆   水果   椰浆   葡萄干   芋头   马铃薯泥   红糖   咖啡   蜜饯   蜂蜜   奶茶   芝麻   冰箱   果冻   牛奶   干果   豌豆

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